柚子の活用法と嬉しいプレゼント

先日の冬至
友人よりたくさんの柚子を頂きました
大好きな柚子湯を楽しんでも
まだまだ残っている柚子

綺麗なまあるい形の柚子を器にした
ゼリーを作りました

少し多めに作って、柚子をくれた友人へ
柚子のお礼に♪

たくさん実をつける柚子の木が自宅にありながらも
柚子を上手く活用できていなかった友人は大喜びで
次の日に自宅でもゼリーを作ったとのこと＾＾

さらに余った柚子は
皮を薄く剥いて冷凍保存し
果肉は蜂蜜に付けました

皮は、お蕎麦のつけ汁や、酢の物に添える用に
柚子蜂蜜は、お湯を注いで柚子茶のように
まだまだ柚子を楽しめそうです

＊


駆け抜けるように過ぎ去った12月
気が付けばブログも12月最初の投稿…
そんな中、
エキサイトブログ編集部様より素敵なクリスマスプレゼントが♪
10月に応募していた「ギフト券付ハロウィーンキャンペーン」に
選んで頂きました
こちらの記事です↓
編集部の皆様
素敵なクリスマスプレゼントありがとうございました＾＾

みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしください

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